双色小茄子
2017-06-14
1.将牡蛎洗干净。
2.准备好猪骨头、胡萝卜。
3.猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块。
4.汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片。
5.加入胡萝卜。
6.大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右。
7.出锅前加盐调味即可。
1、猪骨头先飞水后再煲汤，可以去除臊味。2、这道汤小火煲2小时左右为宜。
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