煮煮凤凰
2017-09-29
1.准备好材料；
2.鸡中翅洗净，放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水；
3.烧热油锅，爆香姜片，下鸡中翅煎至两面金黄；
4.往锅内加入少许清水，调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮，转小火焖煮至鸡翅均匀上色，汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味，再撒上小葱圈装饰即可。
这道菜，冷吃热吃都一样好吃，下饭下酒甚是一流！
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