1.准备好面条,我这个是自己制作的面条,因为放在冰箱冷冻,所以已成硬块
2.准备娃娃菜和胡萝卜
3.准备好云吞,这个也是我预先做好,放在冰箱冷冻的
4.锅里放半锅水,烧开
5.烧水的时候可以把娃娃菜切好,胡萝卜刨丝
6.水开后,放小量盐和油,然后先把云吞煮熟
7.捞起云吞后,放下面条,煮大约8分钟,把面条煮透
8.当煮面的水烧开了后,见一勺冷水,继续烧开,
9.把煮好的云吞和面条用清水冲洗(过冷河),放一旁沥干水
10.不粘锅放适量油,炒熟娃娃菜和胡萝卜丝
11.加入面条和云吞
12.翻炒一下
13.加盐,再翻炒均匀
14.加入少许酱油,这样的颜色会很好看
15.营养丰富、美味的早餐就可以享用了
1、煮面条的时候要在水里先放点油和盐,预防面条粘连,捞面的时候最好用筷子,不用锅铲,因为锅铲容易将面条弄断,这样面条的卖相就不太好了。
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