1.鸡翅,前腿肉洗干净沥干水分
2.前腿肉剁成肉沫,再加入少许糖、盐、生抽、料酒、生粉、油搅拌均匀,再加入玉米粒搅拌均匀
3.用见到沿着鸡翅的骨头剪一圈,另外一边也是剪一圈
4.然后把两根的连在一起的骨头剪断
5.取出骨头
6.酿入玉米肉沫
7.再加入豆豉香辣酱蒸
8.饭熟保温即可,最后放上一点香菜梗更提香
如果不想蒸可以煎或者烤都可以,如果取出的骨头还粘着一些肉,可以把肉剔下来,再放入玉米肉沫里一起拌匀,酿入鸡翅即可
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