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自制南瓜饼干

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自制南瓜饼干
栗子小厨 2018-03-25

自制南瓜饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制南瓜饼干做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
自制南瓜饼干做法图解2)

2.巧克力豆24个。

步骤三
自制南瓜饼干做法图解3)

3.南瓜去籽和皮。(南瓜一定要买水分少,金黄颜色的,这样做出来的饼干才好吃还漂亮)

步骤四
自制南瓜饼干做法图解4)

4.南瓜切成薄片。

步骤五
自制南瓜饼干做法图解5)

5.放入碗里面。

步骤六
自制南瓜饼干做法图解6)

6.盖上保鲜膜上屉蒸熟。(盖保鲜膜是防止南瓜进水)

步骤七
自制南瓜饼干做法图解7)

7.把蒸熟的南瓜放入不粘锅里面。

步骤八
自制南瓜饼干做法图解8)

8.把南瓜的水分炒干,按压成南瓜泥。

步骤九
自制南瓜饼干做法图解9)

9.黄油室温软化。

步骤十
自制南瓜饼干做法图解10)

10.放入糖粉。

步骤十一
自制南瓜饼干做法图解11)

11.用电动打蛋器打发,打到黄油发白膨大即可。

步骤十二
自制南瓜饼干做法图解12)

12.放入南瓜泥和盐与黄油混合均匀。

步骤十三
自制南瓜饼干做法图解13)

13.筛入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤十四
自制南瓜饼干做法图解14)

14.和成南瓜面团。

步骤十五
自制南瓜饼干做法图解15)

15.分成10g左右,共24个均匀的小剂子,搓成小球备用。

步骤十六
自制南瓜饼干做法图解16)

16.取一个南瓜球,用手指轻轻按一下。

步骤十七
自制南瓜饼干做法图解17)

17.就是这个样子。

步骤十八
自制南瓜饼干做法图解18)

18.用牙签在中间按压一下,一定要压深一点,因为要烤,花纹太浅了容易烤没了的。

步骤十九
自制南瓜饼干做法图解19)

19.用牙签一共压4下。

步骤二十
自制南瓜饼干做法图解20)

20.上面的花纹按压好了。

步骤二十一
自制南瓜饼干做法图解21)

21.在拿起两根牙签竖起来,顺着上面的花纹挤压一下,把侧面的花纹压出来。

步骤二十二
自制南瓜饼干做法图解22)

22.再拿起一根牙签,把小南瓜侧面没有压到的地方找补一下。

步骤二十三
自制南瓜饼干做法图解23)

23.看看一个漂亮的小南瓜做好了。

步骤二十四
自制南瓜饼干做法图解24)

24.在小南瓜中间放一颗巧克力豆。是不是很漂亮啊。

步骤二十五
自制南瓜饼干做法图解25)

25.把做好的南瓜放到28×28的不沾烤盘里面。

步骤二十六
自制南瓜饼干做法图解26)

26.放入提前预热好的烤箱160度上下火,中层烤15分钟左右。

步骤二十七
自制南瓜饼干做法图解27)

27.小南瓜出炉了。

步骤二十八
自制南瓜饼干做法图解28)

28.放在烤网上晾凉,装保鲜盒保存。

步骤二十九
自制南瓜饼干做法图解29)

29.金灿灿、黄橙橙的南瓜丰收了。

步骤三十
自制南瓜饼干做法图解30)

30.香甜酥脆的南瓜饼干做好了,亲们来尝尝吧!

1.南瓜一定要买金黄的,水分少一点的。南瓜炒干水分,饼干就可以酥脆的。2.烤箱温度还是根据自家的烤箱温度灵活掌握。

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