1.大芹菜洗干净斜切成片。
2.猪瘦肉洗干净切成丝。
3.加上盐酱油淀粉腌一会儿。
4.葱姜蒜,干辣椒切好
5.锅里放油下葱姜,干辣椒煸出香。
6.热锅凉油。放肉丝煸炒。
7.肉丝炒好盛出来放大芹菜加盐翻炒。。
8.大芹菜快熟的时候倒入肉丝一起翻炒最后加上大蒜片和调味料出锅就可以了。
炒肉丝的时候要热锅凉油肉丝才不会粘锅。
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