90后的小厨房
2017-06-14
1.备好所用食材。
2.锅里加少许油，将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅炒至出香。
3.再将地瓜改成丝下锅同炒至出味。
4.加足清水在锅里。
5.煮至食材出味后再将明虾下锅，。
6.同时再将年糕片下锅。
7.微煮一下后加入细盐调味。
8.再加少许的料酒提鲜即可。
9.这样子一份渔家汤年糕就完成了。
年糕是易熟的食材，要注意煮的时间不要过长。以免影响口感。
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渔家汤年糕