醉心厨鲂
2017-09-29
1.土豆去皮洗净，切成滚刀块，放入清水中泡一下，备用
2.大蒜切片，备用
3.调酱汁:糖半勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1.5勺，清水10勺，搅拌均匀，备用
4.锅中放适量的油，烧热，放土豆块，翻炒一下，让土豆块都沾上油，进行煎至
5.煎到土豆块各面都焦黄，即可
6.倒入酱汁，烧开
7.放入蒜片，翻炒，盖上锅盖，收汤汁
8.汤汁收干，即可出锅
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