婷婷的食博客 2018-05-02

主料

• 小米椒2千克
• 大蒜子200
• 胡萝卜500
• 生姜300

辅料

• 花椒15
• 水3公斤
• 白酒15毫升
• 盐300
• 白醋150毫升

步骤一

1.1.将小辣椒洗净晒干备用

步骤二

2.2.将胡萝卜洗干净切块晾干备用

步骤三

3.3.将生姜洗净切片晾干备用

步骤四

4.4.将花椒，盐，白醋放于国内，加水烧开，晾凉备用

步骤五

5.5.将晾干的辣椒，生姜，大蒜子，胡萝卜依次叠放在玻璃瓶子里，注意留有缝隙

步骤六

6.6.将晾凉的花椒水倒入腌制瓶内，然后再将白酒倒入腌制瓶内

步骤七

7.7.用盖子盖保鲜膜密封封好，注意不要进入空气哈，20多天后就能吃了，很爽口的

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