寒塘鱼影 2017-10-10

主料

• 黄瓜2根
• 鸡蛋2个

辅料

• 油10ml
• 盐3
• 料酒3ml
• 葱5
• 蒜2
• 生抽3ml
• 姜3

步骤一

1.备好食材。

步骤二

2.黄瓜切片，鸡蛋加料酒打散。

步骤三

3.切碎葱姜蒜。

步骤四

4.放油加热至7成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

步骤五

5.锅中留底油下入葱姜蒜碎爆香，下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

步骤六

6.加入盐，煸炒至断生，再倒入蛋花。

步骤七

7.在生抽调味，翻拌均匀后即可。

步骤八

8.简单美味的瓜片炒鸡蛋可以享用了。

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