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浇汁香菇青菜

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浇汁香菇青菜
小乖爱下厨 2018-12-21

浇汁香菇青菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
浇汁香菇青菜做法图解1)

1.香菇去蒂,用清水泡一泡,洗净;小青菜也择洗干净;

步骤二
浇汁香菇青菜做法图解2)

2.老姜洗净,剁成姜末备用;

步骤三
浇汁香菇青菜做法图解3)

3.锅里倒入清水烧开,调入适量盐,将香菇放进去烫几分钟;

步骤四
浇汁香菇青菜做法图解4)

4.最后放小青菜,烫熟了就起锅;

步骤五
浇汁香菇青菜做法图解5)

5.将小青菜、香菇捞出装盘;

步骤六
浇汁香菇青菜做法图解6)

6.炒锅倒入适量植物油烧热,放入姜末炒香;

步骤七
浇汁香菇青菜做法图解7)

7.调入适量生抽、糖、淀粉、冷水,搅拌均匀;

步骤八
浇汁香菇青菜做法图解8)

8.趁热浇在香菇上即可。

1、小青菜可用盐水浸泡下,或者用淘米水清洗,会洗得更干净;2、如果喜欢汤汁泡饭,做浇汁的时候,可以多放点水、调料;把清水换成高汤,滋味更好;

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