1.把肉切片,用酱油生粉黄酒腌起来,姜切丝,锅里放油,把油烧热放姜丝再放肉片,炒变色就可以出锅备用
2.把茄子洗干净。 切成小段
3.烧肉片的油烧热,放茄子,酱油,豆瓣酱,糖。 炒得差不多放肉片。
4.放盐就可以出锅了。
无
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