1.锅内烧开水把面条放进去煮到五分熟。
2.面条夹出来备用。
3.准备土豆,去皮,辣椒洗净。
4.土豆切小丁,辣椒切碎。
5.锅内烧热,放猪油和肥肉渣。
6.把红椒放下去爆香。
7.把土豆放下去炒至稍微透明状。
8.加入适量的水和一点食盐煮开,因为土豆比较难煮的,所以水稍微要多一点。
9.等汤汁快熬干的时候放面条下去,不要翻动,焖几分钟。
10.等汤汁变干的时候放入食盐和酱油。
11.把面条和土豆炒匀即可。
12.出锅。
1、面条不要煮熟了,五分就差不多了。
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