1.虾仁去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌5分钟。
2.鸡蛋打散。
3.锅内放油,把鸡蛋炒散。
4.韭菜洗净切碎。
5.鸡蛋凉后把虾仁,韭菜拌在一起,加盐和香油调味。
6.把面粉揉成稍软一点的面团。
7.把面团揉开,切成小剂子,按扁后擀圆片。
8.把饺子皮包上备好的虾仁鸡蛋馅逐个包好。
9.包好的饺子下锅煮至饺子浮起来就可以捞出装盘了。
回忆中的饺子是小小的一个,味道不错,记忆中妈妈凌晨起来做,蒸
来自老地方来了
可口的虾仁鸡蛋韭菜饺子用到的食材主要包括了五花肉和鸡蛋以及韭
来自紫薯泡菜屋
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