美丽嘉的厨房
2018-03-19
1.我是直接在超市绞成肉末的，加上葱花，姜末，白砂糖，料酒，酱油，盐，鸡精。顺着一个方向搅拌成馅子
2.鸡蛋打散
3.大勺子上先加入少许植物油，然后从大碗中舀一勺蛋液到大勺里，晃动大勺让蛋皮厚薄均匀
4.趁热慢慢把蛋皮翘起一个角，放上肉馅
5.用筷子把蛋皮对折，边缘压一压，封口即可
肉是生的，需要煮熟后食用
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