1.木耳提前用冷水泡发,摘掉根,撕小块洗净备用
2.几颗鸡蛋,打散备用
3.姜,去皮,洗净,切末
4.葱切末
5.蒜切片
6.热锅入油
7.把打散的鸡蛋液倒入锅中,中火即可
8.鸡蛋炒好,盛出备用
9.胡萝卜改刀切片
10.锅中再入油
11.下入葱姜蒜和胡萝卜片,煸香
12.木耳倒入锅中翻炒片刻,再倒入适量生抽,翻炒
13.再倒入鸡蛋,翻炒
14.出锅前,放味精,花椒粉,食用盐,调味,即可出锅了!
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