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美味的杂粮刀起馒头

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美味的杂粮刀起馒头
魅惑的食觉 2017-06-13

美味的杂粮刀起馒头

美味的杂粮刀起馒头是由面粉搭配一些杂粮搭配一起制而成的一道美食。制做好之后,馒头中融入了有杂粮的美味,杂粮刀起馒头,吃起来十分美味,大家不妨为家人制作这道早餐吃哦,做的时候加一点果干更美味,吃起来口感也很不错,非常好吃。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的杂粮刀起馒头做法图解1)

1.老面肥放入少许温水

步骤二
美味的杂粮刀起馒头做法图解2)

2.加入适量干面粉和燕麦片

步骤三
美味的杂粮刀起馒头做法图解3)

3.和成团盖上保鲜膜发酵一夜

步骤四
美味的杂粮刀起馒头做法图解4)

4.面肥发好加少许碱水,中和酸碱

步骤五
美味的杂粮刀起馒头做法图解5)

5.在放入少许面粉,燕麦片和碾碎黑芝麻

步骤六
美味的杂粮刀起馒头做法图解6)

6.揉成光滑面团松弛5分钟

步骤七
美味的杂粮刀起馒头做法图解7)

7.用擀面杖擀成片

步骤八
美味的杂粮刀起馒头做法图解8)

8.从一边卷实

步骤九
美味的杂粮刀起馒头做法图解9)

9.用切刀切出面挤

步骤十
美味的杂粮刀起馒头做法图解10)

10.冷水上蒸锅盖上盖,开锅蒸15一18分钟

步骤十一
美味的杂粮刀起馒头做法图解11)

11.时间到开花馒头蒸熟了

冷水放入蒸锅,让馒头有个发酵过程

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