1.杏鲍菇洗干净;
2.把杏鲍菇撕成丝;
3.锅中水烧开,放入杏鲍菇焯水2分钟;
4.捞出装盘里;
5.大蒜、红辣椒切成碎末;
6.取一碗,加入香醋、生抽、盐、辣椒油、花椒油、麻辣油、红油、香油拌成料汁;
7.起锅,油烧开,泼在上面;
8.浇上料汁;
9.撒上葱花即可。
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