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好吃的怪味胡豆

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好吃的怪味胡豆
爱喝白开水 2017-04-16

好吃的怪味胡豆

怪味胡豆,这是一个名字奇怪,但是味道却十分鲜美的菜品。胡豆入口咬碎,然后辣、甜、鲜、香、脆等各种滋味,一起横扫你的味觉神经,那种酣畅淋漓的快感使你不能忘怀。而且胡豆具有很强的保养功能,胡豆有很高的营养价值,真是一道值得品尝的菜品。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的怪味胡豆做法图解1)

1.首先将胡豆泡水十二个小时 泡至膨胀,再将胡豆皮剥掉

步骤二
好吃的怪味胡豆做法图解2)

2.准备小半锅油,烧至五成热时,下入胡豆中火炸至酥脆 捞出.锅留底油,加入适量甜 面酱 再将胡豆倒入锅中 翻炒均匀片刻 盛出

步骤三
好吃的怪味胡豆做法图解3)

3.待自然冷却后 加少许五香粉 一勺辣椒面 小半勺花椒粉 小半勺盐 小半勺白糖拌 匀备用

步骤四
好吃的怪味胡豆做法图解4)

4.锅中放入油,加入少许白糖 炒至熔化,再加入麦芽糖 炒熔化后,倒入少量清水拌匀 再将胡豆倒入锅中翻炒 使胡豆均匀裹上一层糖衣 趁热盛出,最后撒上少许熟粉 防止粘在一起 待冷却后 即可食用

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