1.咸鱼洗净泡水,锅里放适量水下入鱼块煮一会
2.过水的鱼捞出控水
3.姜切片辣椒切两半
4.锅烧热倒适量油烧冒烟倒入鱼块翻炒一会,加入姜辣椒蒜花椒炒香
5.倒入适量老抽黑胡椒粉翻炒几下,加适量水盖上盖子煮开小火闷煮一会
6.出锅前撒入葱花即可
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