1.外面买的鲜面放蒸锅里蒸三四分钟,然后再放进开水煮熟就可以,不要煮太软,把面捞起来放油进去拌均匀,一边拌一边用风扇把面条吹凉。为什么放油知道吗?因为面条热得容易粘连。放油不容易粘连。面条凉了备用
2.备好辣椒油,花椒油,姜蒜蓉
3.蒜蓉用开水冲稀,开水冲过蒜蓉才会香
4.萝卜干切丁,白糖多一点,醋多一点
5.酱油备好,花生撵碎
6.这是凉好的面
7.放上萝卜干
8.所有调料放进去拌均匀就好
9.放撵碎的花生
10.放葱花,还要放一点熟芝麻拌均匀就可以装盘了
11.成品图,味道特爽
面条易于消化吸收,有养胃、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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