1.先将肉片同鸡蛋、淀粉、花椒、盐拌在一起,抓匀。
2.油锅烧热,用筷子将肉片夹入锅中。
3.控制火力,将肉片炸至金黄色。
4.最后,就可以装盘上桌了。
1、没什么技巧,就是在炸的时候注意火要小一点。
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