一品轩
2017-06-15
1.鸡肉打成泥放入水、食用油、盐、耗油入味，搅拌好待用。 玉米粒是我夏天和朋友采摘煮熟后速冻的（玉米粒有买速冻的，筒子们也可以发泡干玉米粒）
2.肠衣泡醋后沥水待用
3.灌装，亮点是漏斗，切短了有木有??。肠衣一定要一次性套到漏斗上哦，不然就麻烦了
4.灌好后静放一会儿，水分蒸发一些就可以酌情分段扎紧咯
5.晾晒风干二十四小时后，扎成小段，我这是十厘米的，筒子们嫌麻烦可以扎长一点??
6.牙签扎几个小洞，入七八十度温水煮10分钟捞出。（水开了之后点凉水放香肠，并且不断在水开之前点凉水，不然会煮爆哦）
7.煎烤都可以
8.配酱风味更佳（我配的番茄酱）
1.加水一斤可以稀释肉泥，更加好灌。灌紧一些等水分蒸发掉就可以分段绑线了2.漏斗改装过，也是为了方便灌装3.肠衣洗去咸盐后用兑水的食醋浸泡一小时可以去味4.灌装时用筷子疏通更好灌5.祝筒子们健康
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