1.洗净白菜,切好,梗和叶不要混在一起
2.肥肉切薄片
3.木耳泡发
4.肥肉下锅爆出油成了油渣,好香
5.下白菜梗,加盐翻炒片刻
6.加适量水焖3分钟
7.菜梗子变软,加菜叶和木耳煸炒
8.菜叶很快炒瘪
9.放适量白糖炒匀便可起锅了
10.装上
菜梗要先烧两三分钟,菜叶不宜烧的时间太长,损失了维生素,叶片发黄,不好看也不好吃。
油渣木耳炒白菜这道美食可谓老少皆宜,不仅美味而且营养,所需要
来自汉国泡菜
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