汉国泡菜
2017-06-12
洗净白菜，切好，梗和叶不要混在一起
肥肉切薄片
木耳泡发
肥肉下锅爆出油成了油渣，好香
下白菜梗，加盐翻炒片刻
加适量水焖3分钟
菜梗子变软，加菜叶和木耳煸炒
菜叶很快炒瘪
放适量白糖炒匀便可起锅了
1、菜梗要先烧两三分钟，菜叶不宜烧的时间太长，损失了维生素，叶片发黄，不好看也不好吃。
特色菜品油渣木耳炒白菜
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来自糖醋小廊
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