笨笨妈的厨房
2017-10-10
1.将酸菜切好，姜切丝待用
2.鱼肉稍稍煎一下，盛起，用生抽腌一下
3.准备好老干妈
4.起油锅
5.先放酸菜稍微爆炒一下
6.加入鱼肉
7.加入姜丝、少许盐
8.加水，盖上盖，煮大约5分钟
9.加入一小勺老干妈
10.翻炒均匀，稍焖一下，待入味
11.上碟了
这个菜不用放太多盐，因为酸菜本身有一定盐分，鱼肉又用生抽腌制过
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