1.土豆去皮切片,上锅蒸十分钟
2.取一半蒸熟的土豆压成泥,调入一半的鸡蛋液、耗油和火腿丁,捏成小饼
3.取另一半土豆压泥,调入五香粉、盐、耗油、鸡蛋液、辣椒粉,捏成小饼并撒一层火腿丁
4.入锅煎或点饼铛烤(也要放油),出锅装盘淋上番茄沙司
5.烤或煎后出锅装盘
1.紫皮土豆口感比较好2.漂亮的攒盘占着呢,只能装两个盘子了
双拼土豆饼,作为一种中华饼类,双拼土豆饼是由土豆制作而成的。
来自呆萌的饺子
简单易做的双拼土豆饼,去用了土豆的绵软和香糯,加上家常的火腿
来自德才烘焙实验室
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