从前渔民为了在船上解决一日三餐，临时搭灶，将打上来的鱼新鲜宰杀之后，进行简单的烤制，保证自身基本的温饱。而现在烤鱼不再只是作为解决温饱的一种食物，更是人们享受生活的一种体现，其发展历史悠久，数千年前就有烤鱼的相关记载，作为老字号风味美食，烤鱼一直以来受到界内人士的支持与认可，消费者疯狂迷恋，这些现象更是助长了烤鱼事业的发展气势，在未来几年还会得到明显的提升。
一、烤鱼加盟条件
小编就以留一手烤鱼的店铺为例
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局。
5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。
7、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折。
二、留一手烤鱼加盟费用
投资金额10-20万，具体的视情况而定。
三、留一手烤鱼项目介绍
留一手烤鱼作为餐饮行业知名品牌，一直以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧，是非常值得加盟的好品牌。留一手烤鱼是红遍整个贵州的特色名小吃。留一手烤鱼店几乎遍布贵州的大街小巷，而且奇怪的是几乎每一家烤鱼店都是生意不错。
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
自实行品牌推广以来，以留一手烤鱼为招牌菜。以味制胜，卓越的品质，成功的品牌运筹，受到广大消费者的青睐及社会各界的赞誉，先后获得“中国烹饪协会团体会员”、“中国饭店协会理事单位”、“
AAA级质量诚信会员单位”、“质量诚信消费者(用户)信得过单位”等多项殊荣，并被推选为“饮食行业协会副会长单位”。
四、烤鱼店用什么活动吸引顾客
目前的话，在烤鱼店比较常见的活动是下面这几种，我觉得你可以都试试看效果：
1.优惠券营销：如果你想要让更多的顾客进店消费的话，最常见的就是赠送优惠券，或者是做一些满多少人可以多少折的活动，这样一来就能够吸引更多顾客的关注了。
2.免费试吃：在一些特殊的节日里，还可以举办一些免费试吃的活动，这样就可以抓住顾客爱小便宜的情绪，也可以让顾客简单的体验到店里的食材味道，让有意向的顾客进店消费。
3.小礼品或者优惠券：当有顾客来烤鱼店消费后，在接单的时候，就可以送顾客下一次到店消费的优惠券，这样就可以让顾客二次光顾。还可以做一个每次点餐满多少可以送一个什么小吃，来提高每一餐的单价。
4.良好的服务态度：开烤鱼店，要做到在为客人服务的时候，有良好的态度，这样一来才能够给顾客留下最深刻的印象，吸引到更多的消费者前来店铺里面消费。
烤鱼加盟条件和费用有哪些要求呢，经过上文的简单介绍我们有了初步的了解。首先需要投资者已经具备合法经营的能力，能够承担相应的法律责任，并且经济能力允许，家人们也都支持加盟这个项目，这是一切发展的基础，不要忽视它的作用；其次总部会统一发放店面经营用品，只是为了大程度减少了投资商对于店面的浪费，所以不要根据自己的喜好擅自改变店面的装修设计风格，以及店内布局，这是需要遵守要求的。
