酒水馆
2017-10-15
1.准备好食材。
2.杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。
3.红尖椒洗净后切斜段，生姜切丝。
4.将炒熟的花生米，去皮后擀碎。
5.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇条。
6.小火煸炒，炒出香味后盛出。
7.锅里倒入剩余的油，油热后放入红尖椒与生姜爆香。
8.倒入煸炒好的杏鲍菇条、熟花生碎炒匀。
9.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味。
10.出锅前撒入熟芝麻，拌匀。
1.红尖椒的多少取决于个人嗜辣的程度。2.花生可以炒熟，也可以用微波炉或者烤箱烤熟。
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