1.准备煮熟的米饭,打散备用。
2.将葱,胡萝卜,紫甘蓝,青椒都切成小丁备用。
3.锅里放油,油热放青椒和胡萝卜先翻炒至软。
4.然后放紫甘蓝继续翻炒
5.再将打散的米饭放入翻炒。
6.准备打好搅拌均匀的鸡蛋一个。
7.放入盐,适量的生抽,鸡蛋液均匀撒入饭中,快速翻炒,撒入葱花即可食用。
8.装盘即可食用。
不要放鸡精,味精。
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