黑暗料理
2017-07-28
1.青菜洗净，放入开水中焯一下，水中可放入盐和油，可保持青菜的翠绿颜色
2.切出蒜末，备好干辣椒
3.锅中放入油，油热放入蒜末，干辣椒，再放入焯好的青菜，放入耗油调味，勾芡轻炒出锅
4.青菜出锅，摆盘
5.香菇撕小朵，锅中放油，油热放香菇、耗油调味轻炒出锅
6.香菇摆入青菜中间即可
焯青菜的水中放入少许盐和油可保持青菜翠绿的颜色
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