月亮小蛋糕
2017-10-03
1.准备好鸡蛋
2.准备好米饭
3.韭菜切成1厘米左右，混合一个蛋液放到平底锅煎
4.煎好一面，翻过来煎另一面
5.松柳同样切成1厘米左右，混合一个鸡蛋放到平底锅煎，操作同韭菜煎蛋一样
6.平底锅放油
7.倒进米饭，将结块的饭炒松，如果太干，可以放少许水，这样可以将饭炒松
8.放盐，少许耗油
9.加少许生抽
10.充分炒均匀，这样颜色比较好看
11.将炒好的米饭盛在碗里，稍稍压实
12.把装米饭的碗倒扣在碟子上门，这样饭就成半球形状，摆上煎好的韭菜煎蛋和松柳苗煎蛋
13.锅里放水，加入油盐
14.待水开后，放入菜心
15.焯熟菜心后，捞起稍稍沥水，放入碟子摆好，
不要放太多生抽
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