小菜下酒
2017-06-05
1.锅中放清水、姜片，并倒入老酒，煮沸
2.鱼洗净后对半切开，放入锅中，稍微煮一会，至可分离鱼肉即可
3.捞出鱼，将鱼肉去骨
4.将撕好后的鱼肉倒入鱼汤中，并倒入芹菜，放3小勺盐，放适量鸡精，倒入准备好的水淀粉并不断搅拌
5.打散一个鸡蛋，倒入锅中搅拌，稍煮一会即可
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