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自制蔬菜鸡蛋饼

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自制蔬菜鸡蛋饼
美美厨芳 2018-02-27

自制蔬菜鸡蛋饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解1)

1.准备香菜,芹菜叶,鸡蛋,葱

步骤二
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解2)

2.还有面粉适量

步骤三
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解3)

3.把芹菜叶洗干净切碎

步骤四
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解4)

4.把香菜叶洗干净切碎

步骤五
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解5)

5.葱洗干净了切碎

步骤六
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解6)

6.把切好的食材和面,鸡蛋放到盆里

步骤七
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解7)

7.加盐,一点一点加温水,调成这样就可以,喜欢吃其他调料也可以放

步骤八
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解8)

8.把电饼铛电打开,(没有电饼铛的可以用平底锅)然后预热,锅底抹油,把调好的糊一点一点摊平,盖上锅盖两面煎至金黄就可

步骤九
自制蔬菜鸡蛋饼做法图解9)

9.这样就完成了

1,饼里可添加喜欢的蔬菜丝,但不宜切得太长,尤其是给小宝宝吃时,还可切成蔬菜碎丁。还可加上肉松,培根丁或火腿丁来增加风味。但添加的固体原料总量不能太多,否则饼很难摊开摊匀;2,由于这种面饼很容易熟,所以煎时间稍长,或油太少,都容易导致面饼变焦。煎饼时要用小火,并及时观察面饼状态;3,煎饼的油最好选用气味较淡的植物油,避免用花生油,茶油等油。

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