小菜烘焙
2017-06-05
1.青萝卜洗净，切丁，晒六七成干（由于最近一直阴雨天，我在暖气片上晾的，1天多就干了）
2.由于容器太小，我把萝卜条切成了丁
3.加入凉白开，冲洗加浸泡片刻，控干水分
4.加入食盐、白糖、生抽、辣椒面、调味料、白酒，拌匀
5.装瓶密封。一般过2天就入味了。
6.静候花开！
腌这种菜最好用小个头的青萝卜
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腌辣萝卜丁