紫薯泡菜屋
2017-09-29
1.笋片切丝 木耳切碎备用
2.肉丝用盐 淀粉 蛋清 打上浆放置10分钟
3.锅子烧热下色拉油
4.肉丝冷油下锅
5.油温到三层时将配料下锅一起滑油 肉丝滑熟后捞出
6.下沙司老抽葱花辣酱煸香 后入白糖香醋调味搅拌均匀
7.下主料翻炒
8.勾芡出锅
肉丝滑油注意油温太高肉丝会老
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