1.玫瑰花瓣用凉水浸泡。
2.黄油软化后加糖粉打发,分3次加蛋液搅拌均匀。
3.筛入低粉和奶粉。
4.用橡皮刮刀拌成面团,整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
5.冷冻后的面团切成0.4厘米的片。
6.玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分,花瓣背面刷蛋液,粘在饼干表面。
7.依次做好所有的饼干。
8.放入烤箱中层,上下火,165度,烤15分钟。
9.成品。
10.成品。
混合原料不必过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
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