1.准备好材料
2.猪皮汆水后刮干净,去掉肥肉,拔干净猪毛,姜去皮切块拍扁
3.把姜放进盛猪皮的碗中,倒入甜醋
4.放入红糖
5.拌匀后放饭上蒸,饭熟即可
6.蒸好后也要拌匀
如果想猪皮软些可用蒸锅隔水蒸半个钟吃不完的隔餐再加热吃不吃辣的话,姜的量可减少
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