梅子煮酒
2018-02-15
1.将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。
2.洗净黄瓜
3.将黄瓜洗净切段
4.放进酱汁里，焯烫半分钟后关火捞出，
5.放在盘中彻底晾凉。
6.重新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去焯烫半分钟，再次捞出彻底晾凉。再重复一遍这个过程，共焯烫3次。
7.将黄瓜和酱汁全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里，再加入蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天以后即可食用。
腌过的酱汁不要倒，还可以再加入一样的料汁再腌制酱黄瓜。
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