1.准备面粉三勺,然后把鸡蛋打散,蛋液中加少许水搅拌均匀
2.然后把蛋液倒入面粉中,加盐搅拌均匀,太干的话加点水,不用太稠,也不要太稀
3.平底锅中倒油适量,开小火 把面糊倒入平底锅中摊平,转中火
4.等到拿起平底锅,可以晃动里面的面饼时,用筷子挑起来看看,如果下面那那层起锅巴了,就可以翻面了
5.翻面继续中火
6.等到另一面也起锅巴了,就开始卷面饼,这时候转小火,卷好后压一下,关火出锅,卷好后,用刀切好,就可以吃了。
不要用大火,那样糊的块,煎不好。
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