雪蛤犹
2017-11-28
1.面包桶中放入牛奶和35克的鸡蛋，对角放入盐和糖。
2.放入称量好的高筋面粉，中间挖一个小坑放入酵母粉，选择和面功能。
3.待一个和面程序结束后，放入橄榄油继续下一个和面程序。
4.两个和面程序结束后，检查面团看看是否能拉出薄膜。
5.将能拉出薄膜的面团取出来，滚圆后放在温暖湿润的地方发酵。
6.将面团发酵至2－2.5倍。
7.把发酵好的面团取出搓压排气。
8.将排好气的面团擀成1厘米长的面片，然后用甜甜圈模具压出形状。剩下的面团，再擀圆，再压制出甜甜圈。最后剩下的搓成长条状，围成圆形。
9.将油纸剪成小块铺在烤盘中，把压出来的甜甜圈放在油纸上。然后放在温暖湿润的地方进行二次发酵。
10.发酵至两倍大时，油锅倒油烧热至120度左右。
11.放入甜甜圈炸制。
12.一面炸熟炸黄后翻过来炸另一面，待两面都炸制成金黄色时捞出来。
13.巧克力隔热水融化，拿甜甜圈沾一层巧克力酱。
14.将甜甜圈中带有巧克力的那面扣在盘中彩针上面。让甜甜圈沾上一层漂亮的彩针。
15.放烤网上晾干后即可食用。
16.如果没有巧克巧和彩针可在上面筛一层糖粉装饰。
1、和面时配方中用到30克的黄油，我不喜欢黄油所以把黄油换成了20克的橄榄油。2、和面时牛奶不要全部放入，预留10克再根据面粉的吸水量酌情放入。3、炸甜甜圈时用油量要大一些，油温一定要控制好，油温高了容易炸糊。
排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在…
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，…
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈…
甜甜圈