爱做饭的小子
2018-02-24
1.萝卜切块
2.五花肉切小块，肥的扣出来一些切小点准备熬油
3.先下肥肉爆出油
4.下瘦肉翻炒
5.炒至发白后继续爆一会儿，小火可盖上盖子，爆五花肉内的油，这样肉吃起来不太腻，又有香味。当然喜欢吃肥的可以不这样，但是吃多了有损身体的健康哟！
6.肉完全出了油，有点焦黄色
7.加老抽上色
8.倒入萝卜
9.翻炒一会儿，去萝卜的辣味
10.加水完全淹没，大火烧开后，中火焖约20分钟
11.水烧得快干了，改小火再焖约5分钟
12.汤汁很少了，肉也熟了，萝卜也软了
13.放盐，鸡精，青蒜
14.关火，拌匀
15.装盘
16.好吃！
五花肉多爆一下，逼出油，不腻，油烧萝卜更好吃。肉切小一点块子和萝卜一起烧，萝卜软了肉也熟了，如果肉切大块要先烧半熟再放萝卜。
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