麦兜小厨
2017-10-10
1.酵母用温水化开
2.把辅料里除隔化黄油外的材料混合均匀
3.加酵母水搅拌均匀
4.盖油布放温暖处发酵
5.发酵到表面出现蜂窝，膨胀
6.把主料里除黄油外所有材料放面包机里，加入发好的酵头
7.一个和面程序后加入室温软化的黄油再一个和面程序，发酵
8.发酵好的面团
9.发酵好的面团分成六份松弛10分钟
10.整形放入烤盘里
11.烤箱底部放碗开水发酵40分钟后，170度烤30分钟
12.烤好后趁热刷上隔化的黄油
辅料就是酵头的部分，主料是主面团的部分
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