月儿的专属大厨
2017-10-09
1.西红柿洗净，切滚刀状
2.起锅热油，油热后加入西红柿爆出番茄汁。
3.倒入适量的水，加适量盐，酱油，大火烧至温热。
4.待水温热后将鸡蛋在锅沿上磕开，放入锅中
5.拨开西红柿可以看到完好的鸡蛋哦！这个时期一定要转为小火，使其定型。
6.用汤勺轻轻的活动一下鸡蛋，可以看到很好的成型后，转大火将汤汁烧开。
7.锅开后将面条下入锅中，大火，两三个开锅即可。
8.盛入碗中即可食用。
做荷包蛋时水一定要是温热的，待鸡蛋成型后才可转大火将水烧开。
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