机智汤
2017-10-12
1.排骨放在清水里把血水浸出来后洗干净加半匙生粉腌上5分钟
2.把蒜头和豆豉切成小粒
3.5分钟后把蒜头粒和豆豉粒放进排骨里，再加半匙生粉和适量的油和盐拌匀再腌10分钟（分两次腌是为了让排骨更加嫩滑，防止一次加太多的生粉蒸时会成团）
4.锅里加水煮开后放入排骨大火蒸10分钟
5.蒸好的排骨
排骨分两次腌吃起来会更滑
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