外婆记忆
2018-02-01
1.莴笋削皮后切片，杏鲍菇洗干净后切成片。
2.胡萝卜洗干净后切成片。
3.猪肉切片后用淀粉少许抓一下。
4.锅里倒入适量油烧热，先把肥肉炸出油。
5.把胡萝卜片炒几下后在放肉片翻炒。
6.倒入杏鲍菇炒一会儿。加点水多煮会儿。
7.杏鲍菇快熟时加入事先切好的莴笋片，翻炒片刻。
8.莴笋片熟了后加入适量香菜，调拌匀。
9.做好的菜可以出锅了。装盘即可。
肉片做好用淀粉抓下，会比较嫩。蔬菜都切片，好熟些小。
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