长不大的蘑菇
2018-03-04
1.紫薯去皮上锅蒸熟后用压泥器压成紫薯泥，尽量压细腻一点，口感会好很多。
2.压好的紫薯泥里加入适量炼乳、蜂蜜和动物性淡奶油。
3.将紫薯泥和所有食材混合均匀。淡奶油要一点点加，以免一下加太多太稀而不成型。
4.取保鲜膜一张放在菜板上，装一勺紫薯泥放在保鲜膜上，然后团成圆形。
5.团好的紫薯球放入椰蓉里，均匀的沾满椰蓉就可以了。
6.用来做早餐、当点心都是不错的选择。
紫薯压泥的时候尽量压细腻点，还有就是不要和得太稀，而不易成型。
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