味穿墙
2017-10-24
1.锅中加入水，待水开后放入意大利面，放少量食盐，小火煮8-10分钟即可，煮好后捞出，凉水过下加入少量橄榄油拌匀。
2.肉馅放少量盐、料酒腌制10分钟左右。
3.洋葱切丁，约指甲大小。
4.西红柿去皮切丁，可将西红柿放入热水中约3分钟，可轻易将西红柿去皮。
5.锅中放少量油，放入肉馅，翻炒至肉馅变色。
6.肉馅变色后放入洋葱翻炒。
7.放入番茄丁翻炒。
8.放入番茄酱翻炒。
9.讲煮好的意大利面放入锅中小火翻炒，出锅前可放黑胡椒粉。
10.美味的番茄肉酱意大利面就做好了。
1.肉馅为猪肉，亦可是牛肉，不宜过肥，肥瘦三七即可。2.煮面时建议水里放少许盐和橄榄油，防止面条捞出后连在一起。
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