酒水馆
2018-02-16
1.用温水和面，合成光滑的面团包上保鲜膜醒着，不需要放酵母
2.醒面时间来调肉馅，猪肉剁成肉泥
3.放入大葱
4.加入生抽、五香粉、食用油、耗油、盐调成肉馅，中间分几次加点水，搅拌上劲
5.醒好的面擀成大薄饼，不要太薄否则后面肉馅会露出来，擀好两边划两刀
6.均匀的抹上肉馅，右下角那边不用抹
7.开始折 右下角往左折
8.左边那个角也折过去
9.再往上折
10.中间那层按照同样方法折
11.折上去
12.两边往里折，四边捏好
13.慢慢的擀，或者轻轻按扁也行 一定要轻轻的不然肉馅都露出来了
14.电饼铛热好油，放到里面开始煎 上面也刷曾油，盖上盖子
15.两面煎到焦黄就可以了，煎的时候就已经香味扑鼻了。
看似简单，但刚开始做会不太容易，多练几次就好了
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