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自制双色吐司

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自制双色吐司
美味食屋 2018-02-13

自制双色吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制双色吐司做法图解1)

1.面包机桶内先放入液体材料

步骤二
自制双色吐司做法图解2)

2.再放入干性材料(红曲粉除外)

步骤三
自制双色吐司做法图解3)

3.将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜

步骤四
自制双色吐司做法图解4)

4.放温暖处发酵至两倍大,把面团平均分成两份

步骤五
自制双色吐司做法图解5)

5.其中一份加入红曲粉揉匀,各分成8小份

步骤六
自制双色吐司做法图解6)

6.两种颜色交替放入吐司盒上进行二次发酵

步骤七
自制双色吐司做法图解7)

7.放入预热好的烤箱中下层,上下火190度,45分钟

步骤八
自制双色吐司做法图解8)

8.出炉后立即脱模

步骤九
自制双色吐司做法图解9)

9.晾凉后切片即可

1、液体量根据自家面粉吸水性。2、上色严重时盖上锡纸。3、烤制温度、时间也根据自家烤箱调整。

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